18:35 

Десерты с желе

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Вам попадались комбинированные десерты с желе? Что-то вроде сладкой подложки, а сверху желейка, а может и что-то другое необычное.
Если да, то какие, и сочетание с чем вам понравилось?

Вопрос: ?
1. Да 
66  (75.86%)
2. Нет 
11  (12.64%)
3. Альт 
10  (11.49%)
Всего: 87
Комментарии
2018-09-10 в 19:02 

Alpha_Ultra
свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
Много таких попадалось! Пироженки, где сверху желе с ягодами, крем из ржаного хлеба со слоем желе, йогуртовый десерт слоёный с желе... Но только я не любитель желе, мне сама консистенция не очень.
Аа, и ещё, сама не пробовала, но в кулинарной передаче показывали английский десерт трайфл, там тоже часто слой желе бывает.

2018-09-10 в 19:12 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Alpha_Ultra, спасибо! крем из ржаного хлеба? о.О ничоси))))

2018-09-10 в 19:23 

Alpha_Ultra
свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
IcePhoenix, в Латвии десерты из ржаного хлеба популярны - хлебный суп, йогурты с этим хлебом, слоёные десерты... Всякое, в общем :)

2018-09-10 в 19:26 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Alpha_Ultra, круто, неожиданно и интересно, спасибо, надо погуглить))))
Правда у нас нормального ржаного хлеба фиг найдешь.. Но можно выпечь))

2018-09-10 в 19:30 

Бассейн Мертвый и Довольный
Крах времени, человечества, творчества Декаданс ликуй!
Бисквит, пропитанный не очень сладким сиропом, а сверху толстый слой желе с фруктами и цукатами - пироженка богов)))

2018-09-10 в 19:32 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Бассейн Мертвый и Довольный, о! вот это что-то очень похожее на то, о чем я думал в частности!! Бисквит воздушный, да?

2018-09-10 в 19:38 

Бассейн Мертвый и Довольный
Крах времени, человечества, творчества Декаданс ликуй!
Понятия не имею, но он был тонкий - не больше сантиметра, а слой желе где-то 5 см.

2018-09-10 в 19:40 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Бассейн Мертвый и Довольный, тогда плотный. Иначе фиг разрежешь толком. Спасибо!

2018-09-10 в 20:32 

Alpha_Ultra
свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
IcePhoenix, печь хлеб, а потом его потратить на десерты звучит как-то очень эффективно, когда он свежий, его надо просто есть :lol: Но если уже немного зачерствел, то можно много интересного с ним придумать :)

2018-09-10 в 20:40 

Ishytori
Музыковедьма
Овер дофига всякого разного в каждой кулинарии любого более-менее крупного супермаркета:
- тарты с ягодами часто покрыты сверху тонким слоем желе;
- целая куча разных пирожных, обычно бисквитных, сделанных слоями (желе может быть как верхним слоем, опционально с ягодами, так и промежуточным);
- куча развесных пирогов самого разного состава с ягодами, залитыми желе, в качестве верхнего слоя;
- всякие десерты в прозрачных стаканчиках, типа сырковых, с добавлением печенья/пропитанного чем-либо бисквита/etc. или без, тоже с желе либо в качестве верхнего, либо промежуточного слоя (ягоды-фрукты, опять же, опциональны).

2018-09-10 в 20:41 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Alpha_Ultra, увы, тут вариантов нет. Не продают! :-D

2018-09-10 в 20:44 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Ishytori, спасибо! Я просто сладкое не ем почти, поэтому никогда не обращал внимания.
И мне важно, чтобы я сделал желе 5-7 см высотой и его потом куда-то можно было пристроить. Вот задумался над вопросом "куда". Заливка не подходит, потому что желе после художественного оформления перетапливать нельзя.

2018-09-10 в 20:46 

Ishytori
Музыковедьма
IcePhoenix, тогда торт "Битое стекло"? Или нужно, чтобы желе прям 5-7 см и оставалось?

2018-09-10 в 20:50 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Ishytori, я хочу 3-д рисунки в желе делать. Но само по себе желе скучновато (по вкусу), поэтому пытаюсь придумать хорошую подложку, чтобы и текстура была, и вкус, вобщем все как надо.
Но после работы над желе его нельзя топить, нельзя заливать, можно только "выложить" сверху на что-то. Вот я и думаю на тему этого самого "что-то".

И обдумываю правильный техничный способ, чтобы не "съезжало" с основы при доставке.

2018-09-10 в 20:51 

Ishytori
Музыковедьма
IcePhoenix, понятно. В таком случае, удачи вам.

2018-09-10 в 20:54 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Ishytori, спасибо, и за пожелание и за участие! :)

2018-09-10 в 20:55 

Alpha_Ultra
свет мой зеркальце, скажи, почему так сложно жить
IcePhoenix, тогда да, вариантов нет. В таком случае, удачи :)

2018-09-10 в 20:58 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
Alpha_Ultra, спасибо! :)

2018-09-10 в 22:42 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
Я сама такое готовила.
Самое вкусное из простого:
Паннакотта на тончайшей кокосовой печенинке и маракуйевый густой соус сверху.

2018-09-11 в 00:23 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
kotenochka_, спасибо! :) Кокосовая шорт-пастри подложка тоже вариант! :)

2018-09-11 в 01:52 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
IcePhoenix, отличный вариант, да. :)
Я вообще любитель поизвращаться с паннакоттой. Что я с ней только не)
но тридэ в желе у меня вообрадение пасует. Пойду гуглить))

2018-09-11 в 06:03 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
kotenochka_, jelly art забей, тебя сразу вынесет куда надо в картинках :)

2018-09-11 в 06:46 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
IcePhoenix, о! я на такое натыкалась, но думала, что это мыло или свечи
блин, как бы такое с паннакотой провенуть
ушла в раздумья

2018-09-11 в 07:16 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
kotenochka_, будет плохо видно, основа-то молочная. Разве что на стенки будет заходить ...

2018-09-11 в 07:21 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
IcePhoenix, да я уже подрубила смекалочку делать из моего любимого маракуйевого топинга небольшой островок, туда фигануть цветок из паннакотты... ох
черная дыра разверзлась. с прошлой весны такого зуда не было на кончиках пальцев
еще бы ваниль стручковую в страну завезли бы... эх

2018-09-11 в 07:44 

IcePhoenix
Помогите избавиться от комплексов… - А у вас какие? - Зенитно-ракетные...(с)
kotenochka_, знакомо :-D Я вот все насадок никак дождаться не могу :lol:
а что, вообще не продают? о.О

2018-09-11 в 07:51 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
IcePhoenix, после кризиса я смогла дважды ее купить. не. там было больше. но мне нафиг не надо ее запас дома огромный. но в прошлом году я могла просто скататься в любимый магазин и вечером готовить, а теперь пока ваниль появится, уже все желание отпало. тоска.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Голосования и опросы

главная